Gänsebuffet am Tisch in ganz persönlicher Atmosphäre gemischte Vorspeisenplatte geräucherte Gänsebrust an Feldsalat mit Brombeerdressing Wildgansterrine begleitet von Rotweingelee & Wintersalat Rotebeete Carpaccio an Feldsalat und gebackenem Ziegenkäse Hauptgänge in kleinen Portionen und so oft Sie wollen am Tisch serviert Ragout von der Gans mit geschmorten Birnen & Datteln Gänsebraten an Rotkohl […]
Gänsebuffet am Tisch in ganz persönlicher Atmosphäre gemischte Vorspeisenplatte geräucherte Gänsebrust an Feldsalat mit Brombeerdressing Wildgansterrine begleitet von Rotweingelee & Wintersalat Rotebeete Carpaccio an Feldsalat und gebackenem Ziegenkäse Hauptgänge in kleinen Portionen und so oft Sie wollen am Tisch serviert Ragout von der Gans mit geschmorten Birnen & Datteln Gänsebraten an Rotkohl […]
gemischte Vorspeisenplatte geräucherte Gänsebrust an Feldsalat mit Brombeerdressing Wildgansterrine begleitet von Rotweingelee & Wintersalat Rotebeete Carpaccio an Feldsalat und gebackenem Ziegenkäse Hauptgänge in kleinen Portionen und so oft Sie wollen am Tisch serviert Ragout von der Gans mit geschmorten Birnen & Datteln Gänsebraten an Rotkohl & Klößen dazu lecker Sauce geschmorte Gänsebrust […]
gemischte Vorspeisenplatte geräucherte Gänsebrust an Feldsalat mit Brombeerdressing Wildgansterrine begleitet von Rotweingelee & Wintersalat Rotebeete Carpaccio an Feldsalat und gebackenem Ziegenkäse Hauptgänge in kleinen Portionen und so oft Sie wollen am Tisch serviert Ragout von der Gans mit geschmorten Birnen & Datteln Gänsebraten an Rotkohl & Klößen dazu lecker Sauce geschmorte Gänsebrust […]
Vorspeise gebeizter Orangen-Lachs auf Fenchel-Dill-Püree & Koriandercreme Zwischengang kleinen Schwarzwurzel- Cappuccino mit seinem Chip Hauptgänge Zur Wahl Gänsebraten begleitet von feinster Sauce mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel oder Rehrücken „rosa“ an Holunderjus dazu Püree und Chip von der Pastinake & sautiertem Baby Mangold oder gebratene Meeräsche auf Rieslingkraut begleitet von gelber & roter Mini-Beete Vegetarisch […]
Wir wünschen all unseren Kunden ein gutes Jahr 2021. Und wir bedanken uns gleichzeitig für Ihre tolle Unterstützung während des Lockdowns. Wir machen Betriebsferien bis zum 14. 01. 2021 Danach schauen wir wie es weitergeht Bleiben Sie gesund Ihre Familie Mowwe Die wahren Optimisten sind nicht überzeugt,das alles gut gehen wird, aber sie […]
Vorpseise Carpaccio vom rosa gebratenem Kalb mit Pflücksalat & Thunfischcreme Hauptgang Sou vide gegarte Maispoularde a la Saltimbocca auf feinem Pfannengemüse mit Cashewkernen dazu Herzchen Polenta & Tomatenbutter Dessert Schokoladen-Nougat-Brownie mit viel Liebe an weißer Schokoladensauce & Orangenragout Incl. kleinem Piccolo Preis pro Paar 57,00€ Vorbestellung bis zum 12.02. erforderlich Tel.0231/351331
OSTERMENÜ Karfreitag jeweils von 10 – 14 Uhr Jetzt vorbestellen 0231/351331 bis zum 29.03.21 Karfreitag Kartoffelschaumsuppe mit Krabben 5,40 € Fischplatte bestehend aus: Garnelen, Graved Lachs, Lachstatar & Forelle geräuchert (Kalt) inkl. 2 Reibeküchlein 9,90 € Hauptgang: Kabeljau auf Wurzelgemüse an Senfsauce dazu Salzkartoffeln 17,00 € Doradenfilet auf mediterranem Pfannengemüse dazu Drillingskartoffeln & Pesto 16,00 […]
Ostermenü Ostersonntag & Ostermontag jeweils von 10-14 Uhr Jetzt vorbestellen Bis zum 29.03.21 OSTERSONNTAG & OSTERMONTAG Preis Anzahl Vorspeise Spargelcremesuppe mit Bärlauch-Pesto 5,00 € Hauptgang Geschmorte Lammkeule mit Bohnen dazu Drillinge und Rosmarinsauce 18,00 € Mediterraner Lachs mit Bärlauch-Tomaten-Gnocchi an Zitronensauce 16,00 € Kalbsbäckchen mit Spitzkohlgemüse und Kartoffelplätzchen an […]
Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können so oft bestellt […]
