Vorspeisen: cremige Spargelsuppe Spargelsalat von grünem & weißem Spargel Spargel-Bärlauchcrêperöllchen Bruschetta von grünem Spargel mit Kirschtomaten Vitello Tonnato dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsauce   Hauptgänge:   Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar dazu reichen wir… Rinderrücken „rosa“ am Buffet aufgeschnitten gebratenes Lachsfilet saftige Schweinemedaillons in Pfeffersauce gemischte Schinkenplatte & Räucherlachs kleine Schweineschnitzel Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem […]

Vorspeisen: cremige Spargelsuppe Spargelsalat von grünem & weißem Spargel Spargel-Bärlauchcrêperöllchen Bruschetta von grünem Spargel mit Kirschtomaten Vitello Tonnato dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsauce   Hauptgänge:   Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar dazu reichen wir… Rinderrücken „rosa“ am Buffet aufgeschnitten gebratenes Lachsfilet saftige Schweinemedaillons in Pfeffersauce gemischte Schinkenplatte & Räucherlachs kleine Schweineschnitzel Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem […]

Wir werden Ihnen an diesem Tag aussschlißlich ein Mittagsbuffet anbieten für klein & groß - Kaffee & Kuchen kann a la carte bestellt werden. Für unsere I-Männchen & Eltern vom Buffet   gemischter Salat mit Mowwe´s Hausdressing Baguette mit Aioli & Tomatendip Kleines Schnitzel mit Pommes Kleines Rundes Cordonbleu mit Erbsen & Pommes kleine Chickenwings […]