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Scheunen Spargelbuffet by Mowwe

April 29 @ 11:30 - 14:00

Spargelsuppe

Vorspeisen:

  • cremige Spargelsuppe
  • Spargelsalat von grünem & weißem Spargel
  • Spargel-Bärlauchcrêperöllchen
  • Bruschetta von grünem Spargel mit Kirschtomaten
  • Vitello Tonnato dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsauce

 

Hauptgänge:

 

Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar dazu reichen wir…

  • Rinderrücken „rosa“ am Buffet aufgeschnitten
  • gebratenes Lachsfilet
  • saftige Schweinemedaillons in Pfeffersauce
  • gemischte Schinkenplatte & Räucherlachs
  • kleine Schweineschnitzel
  • Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem Spinat

Beilagen: Petersilienkartoffeln/ gebratene Drillinge mit Meersalz / Kroketten

 

Zum Abschluss

  • Dessertbuffet

 

45,95€ Preis pro Person

Details

Datum:
April 29
Zeit:
11:30 - 14:00

Details

Datum:
April 29
Zeit:
11:30 - 14:00