WEIHNACHTEN 2022

Am 25. & 26. Dezember servieren wir Ihnen Mittags ein ausgewähltes Weihnachtsmenü.
Hauptgang zur Wahl

Vorspeise
Suppe vom Feldsalat mit Kürbistatar & Stremellachs

Zwischengang
Ravioli mit Radicchio, Mascarpone & Wallnüssen gefüllt auf Birnenbalsampüree

Hauptgänge

Zur Wahl

• Gänsebraten begleitet von feinster Sauce mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel
• Steak vom Hirsch (150g) an Kirsch-Pfeffersauce dazu Steckrübentürmchen & Mandelbällchen
• Kabeljausandwich auf Sellerie-Rote Beete-Püree dazu sautierten Wilden Brokkoli
• Vegetarisch – Geschmorte Pastinake auf Kürbispüree & Dörrobst

Dessert
Kirschnougatschnitte auf Zimtjoghurtcreme dazu Glühweinkirschen

Menüpreis 57,95€ pro Person