Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können so oft bestellt […]
Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können so oft bestellt […]
Weihnachts-Menü 2021 Bestellen Sie sich Ihr Weihnachtsmenü für den 23./ 24. / 25. / 26.12.2021 Name: ……………………………………… Abholdatum: O 23.12. O 24.12. O 25.12. O 26.12.l Wählen Sie Ihre Vorspeise: ○ Anzahl: __ Mowwe´s Gänseschmalz mit Röstzwiebeln & Äpfeln & Kräuterquark dazu ein Treberbrot für 2 oder 4 Personen 3,50€-5,50€ […]
Weihnachts-Menü 2021 Vorspeise gebeizter Orangen-Lachs auf Fenchel-Dill-Püree & Koriandercreme Zwischengang Essenz von der Gans mit Einlage Hauptgänge Zur Wahl Gänsebraten begleitet von feinster Sauce mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel oder Rehrücken „rosa“ an Holunderjus dazu Püree und Chip von der Pastinake & sautiertem Baby Mangold oder gebratene Meeräsche auf Rieslingkraut begleitet von gelber & roter […]
Weihnachts-Menü 2021 Vorspeise gebeizter Orangen-Lachs auf Fenchel-Dill-Püree & Koriandercreme Zwischengang Essenz von der Gans mit Einlage Hauptgänge Zur Wahl Gänsebraten begleitet von feinster Sauce mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel oder Rehrücken „rosa“ an Holunderjus dazu Püree und Chip von der Pastinake & sautiertem Baby Mangold oder gebratene Meeräsche auf Rieslingkraut begleitet von gelber & roter […]
Fisch-Buffet Mittags & Abends 11.30 Uhr / 18 Uhr Am Tisch serviert Cremige Bärlauchsuppe Buffet gemischte Blattsalate mit Mowwe´s Hausdressing Heringsstip klassisch Fruchtiger Flusskrebssalat mit Brokkoli & Apfel Finkenwerder Matjes-Salat Salat vom Tintenfisch mit frischen Kräutern, Knoblauch, Wurzelgemüse gebratene Garnelen auf buntem Linsensalat Hauptgang Rotbarschfilet mit Luftiger Panade auf Mowwe´s Kartoffelsalat & Remoulade Bouillabaisse mit […]
Vorspeisen: cremige Spargelsuppe Spargelsalat von grünem & weißem Spargel Spargel-Bärlauchcrêperöllchen Bruschetta von grünem Spargel mit Kirschtomaten gefüllte Blätterteigtaschen Vitello Tonnato dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsauce Hauptgänge: Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar dazu reichen wir… Lammrücken „rosa“ am Buffet aufgeschnitten gebratenes Lachsfilet saftige Schweinemedaillons Spargelragout mit Rinderstreifen & Kirschtomaten gemischte Schinkenplatte & Räucherlachs kleine […]
Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können […]
Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können […]
Mowwe‘s Gänsemarsch – Was ist das? Wir bieten Ihnen eine kleine Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht – die Vorspeisen werden als kleine Vorspeisenplatte mit allen Leckereien serviert, Hauptgänge und Desserts servieren wir in kleinen Portionen, so dass Sie problemlos von allen Hauptgängen an einem Abend probieren können. Alle Hauptgänge & Desserts können […]
