Vorspeisen:

cremige Spargelsuppe

Spargel-Tomatensalat mit Feta, roten Zwiebeln & Oliven

Bruschetta von grünem Spargel mit Kirschtomaten

Spargel-Kräuter Quiche

Hauptgänge:

Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar dazu reichen wir…

Tomahawksteak „rosa“ am Buffet aufgeschnitten

gebratenes Lachsfilet

saftige Schweinemedaillons in Pfeffersauce

gemischte Schinkenplatte & Räucherlachs

kleine, saftige Schweineschnitzel

Beilagen: Petersilienkartoffeln/ gebratene Drillinge mit Meersalz / Kroketten

Zum Abschluss

Westfälische Stippmilch mit frischen Erdbeeren

39,95€ Preis pro Person