Mowwe‘s Gänsebuffet in der Weihnachtszeit
Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Buffet rund um die Gans, die Gänse werden am Buffet live für Sie tranchiert – die Vorspeisen & Beilagen werden in Buffetform serviert. Das Desserts servieren wir in kleinen Weckgläschen, so dass Sie problemlos von allen Nachspeisen probieren können.
Lernen Sie unsere Mühle als kleines, feines Pop Up Restaurant in der Adventszeit von einer neuen Seite kennen.
von 12 Uhr bis 15 Uhr
06.12.24 – 17-21 Uhr
Reservieren Sie jetzt Ihren Wunschtermin! 0231 / 351331
Vorspeisen
- Feldsalat mit Croutons an würzigem Sahnedressing
- Westfälische Bruschetta –
Rote Beete & Ziegenkäse auf Früchtebrot - Gänsecremesüppchen
- Rosenkohl-Kürbis-Endiviensalat mit Speck & rote Zwiebeln, Wallnüssen
- Bauernbrot mit Gänseschmalz & Schnittlauch
Hauptgänge
- Gänse live am Buffet tranchiert an Rotkohl & Kartoffelklößen, Maronen
- Ragout von der Gans mit Birnen & Datteln dazu Brezelknödeln & Spitzkohlgemüse
- gebratene Gänseleber in Cumberlandsauce & Orangen dazu Spätzle & geschmolzener Rosenkohl
- Blumenkohlsteak mit Cranberrys auf
Apfel – Wacholder – Kartoffelstampf
Dessert aus dem Weckglas
- Apfel-Zimt Crumbel
- cremiger Milchreis an Glühweinkirschen
42,95€ Preis pro Person
