SAISONKARTE

Ganz (s) -Wild

Wildessenz mit Gemüseperlen und selbst gebackenem Brioche
7,50€

Geschmorte Wildschweinkeule mit Kartoffelcrumbel, Preiselbeerenjus, dazu Rosenkohl, Mandelbällchen
17,50€

Rehrücken „rosa“ mit Heujus, Kartoffel-Pfifferlingsflan
dazu gebratenen Spitzkohl
20,50€

Gänsekeule mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel
23,50€

Gänsebrust mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel
23,50€

Mowwe´s Kaiserschmarn mit Mandeln, Rosin an Vanilleeis
7,80€

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