SAISONKARTE

 

 

 

Spargel vom BIOHOF Schulze Wethmar lecker!!!!

Spargelcremesuppe

mit Schnittlauch

5,50€

Schweineschnitzel oder Kalbschnitzel

mit Spargel, Butterhollandaise gratiniert,

dazu Kroketten

20,50€ / 22,50€

Schweinemedaillons

mit Spargel, Salzkartoffeln von Hof Freisendorf

dazu zerlassene Butter oder Hollandaise

22,50€

Spargelragout von grünem & weißem Spargel mit Kalbsfiletspitzen

dazu Bauernrösti

20,50€

Spargel im Bärlauch-Rotebeete Crêpe an Salat

dazu Kräuterquark

15,50€

Portion Spargel

mit Butterkartoffeln dazu

zerlassene Butter/ Hollandaise

17,00€

Dazu:

Port. gekochten-/ rohen Schinken,

5,50€

Lachs in einer Zitronensauce pochiert,

9,80€

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